절인 양배추와 감자 샐러드를 곁들인 콘비프
시즈닝이 포함된 5파운드 콘드비프 1개 일에일 12온스 병 2개 4등분한 큰 양파 1개 다진마늘 6쪽 월계수 잎 2장 1 1/2 죽여 빨간 감자, 작으면 반으로 주면 크면 4등분 3컵 관련 백식초 겨자씨 2 설탕 2 코셔 소금 1 1 1/2파운드 초록색으로, 코어를 제거하고 1/2인치 두께로 펴는 것 다진파슬리 1컵 통곡물 머스타드와 디종 머스타드를 합친 각 2 큰 냄비에 콘비프와 양념을 맥주, 양파, 마늘, 월계수 잎, 물 12컵과 함께 넣고 센 불에서 끓입니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 쇠고기가 부드러워질 때까지 약 2시간 30분 동안 끓입니다. 한편 중간 냄비에 감자와 식초, 겨자씨, 설탕, 소금, 물 3컵을 넣고 끓입니다. 감자가 부드러워질 때까지 중불에서 12~15분간 끓입니다. 큰 내열 그릇에..
2023. 1. 8.